كم مدة سلق البطاطس

كم مدة سلق البطاطس سؤال إجابته ليست محددة، حيث تتدخل عوامل كثيرة في الوقت الذي تستغرقه البطاطس في النضج بطريقة السلق، ومن هذه العوامل حجم البطاطس نفسها فالكبيرة منها تأخذ وقتاً أطول في النضج من الأصغر حجمًا، وكذلك سلقها بقشر أم بدون، ووسيلة الطهي هل البخار، أم حلة الضغط، أم السلق في الماء المغلي؟

كم مدة سلق البطاطس

يختلف الوقت اللازم لسلق البطاطس حسب الحالات التالية:

• يستغرق سلق البطاطس في قدر الضغط 5 دقائق كحد أقصى.
• يستغرق سلق البطاطس بالقشر تتراوح بين ربع الساعة إلى نصف الساعة حسب قوة النار وحجم البطاطس.
• يستغرق سلق البطاطس نصف طهي 10 دقائق على الأكثر.
• مدة سلق البطاطس بالبخار هي 12 دقيقة إلى 15 دقيقة بحد أقصى.
• وقت سلق البطاطس بدون قشر هي 12 إلى 20 دقيقة حسب حجم البطاطس.
• يستغرق سلق البطاطس في الميكرويف 7 دقائق على الأكثر.
• يستغرق سلق البطاطس الكبيرة ما بين 15 إلى 20 دقيقة حسب حجم البطاطس.

كيف يستوي البطاطس المسلوقة بسرعة

هناك طريقة سهلة تساعد ربة المنزل في طهي البطاطس بالسلق ثم هرسها بسرعة وخطواتها كالآتي:^[1]

• غسل البطاطس جيدًا بالماء وإزالة ما عليها من أتربة.
• تقسيم كل حبة بطاطس إلى نصفين أو 4 أرباع إن كانت البطاطس ذات حجم كبير.
• وضع البطاطس في قدر به كمية ماء تغطي سطح البطاطس، ثم يغطى القدر.
• يوضع القدر على نار متوسطة، مع وضع قليل من الملح على البطاطس أثناء السلق.
• بعد مرور 15 دقيقة نختبر البطاطس إن كانت نضجت أم لا.
• نقشر القشرة الخارجية، ثم نهرس البطاطس بشوكة، ووضع التوابل ومكعب من الزبد عليها، ويمكن إضافة بيض مسلوق أو أي إضافات تفضلها ربة المنزل.
• يتم تقديم البطاطس المهروسة إلى جانب سلطة خضراء وباذنجان مقلي لتكون وجبة اقتصادية ولذيذة جدًا.